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种植技术

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葡萄花序该如何修剪

发布时间:2020-08-10 12:32 作者:葡萄苗 来源:葡萄苗 点击: 字号:

葡萄是圆锥花序,每个花序上有几百个甚至上千个小花,但对鲜食葡萄来讲,要求的是整齐而且松紧适度的穗形与色美、质优、大小适宜的果粒。因此,花序修剪和果穗整理是优质葡萄生产中不可忽视的一项工作。葡萄花序修剪分两次进行:第一次在花序展现之后,这时根据植株的负载状况及时疏除过多或过分弱小的花序;第二次在花序展开而尚未开花时进行,这次主要工作是剪去花序上的副穗和花序前端1/4的小花穗。近年来,巨峰系列品种上花序修剪不仅要去除副穗和穗头穗尖,同时还要去除副穗以下的3~4个小花穗,使整个果穗上只保留中下部的10~14个小穗,并结合进行赤霉素处理,使巨峰的果粒更大,果穗更为紧凑、美观。除花序修剪外,鲜食品种还要进行果穗整理,果穗整理的时间在生理落果后果粒基本稳定后进行。经过整理果穗,使果穗紧凑、果粒整齐。对于巨峰系及一些大果粒品种,商品上要求其标准果穗重应在460~500克,每粒果粒重10~15克,每个果穗保留40~45粒,果实可溶性固形物含量在16%以上。因此,必须在生理落果后及时按要求进行果穗整理。果实生长后期、采收前还应进行一次补充果穗整理,但这次工作的主要目的是除去病粒、伤粒和裂果。有时为了减少用工量,这次果穗整理可与采收同步进行。酿造品种一般不进行花序修剪。

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